Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern

Heute habe ich ein absolutes Highlight für euch!

Ein Traum aus Schokolade mit einen herrlich heißen Kern aus flüssiger Schokolade.

Damit könnt ihr alle "Dessert-Skeptiker" vom Gegenteil überzeugen und allen Schokolade-Liebenden eine riesige Freude machen.

Zutaten:
120g	Butter
120g	Schokolade
4	Eier
150g	Zucker
70g	Mehl
25g	Kakaopulver
	Fett für die Form

Zubereitung:

1. Backofen auf 200°C vorheizen.

2. Butter und Schokolade verflüssigen, anschließend mit den Eiern und dem Zucker schlagen.

3. Mehl und Kakaopulver untermischen.

4. Nun in gefettete feste Formen geben und für max. 8-10min backen.

Der Kern bleibt wunderbar flüssig. Das Törtchen schmeckt mit Vanilleeis, aber auch mit Früchten einfach nur toll!

 Kleiner Tipp: Ein Törtchen pro Person könnte zu wenig sein ;)

Oreo-Cheesecake-Cupcakes

Zutaten:
2 Pck.	Frischkäse (Doppelrahmstufe)
50g	Zucker
1 TL	Mehl
1 TL	Vanille-Aroma
1	Ei

1 Pck.

Oreo-Kekse

1 EL

Sauerrahm

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 150°C vorheizen.

2. Ein Muffinblech mit Förmchen auskleiden und je einen Oreo-Keks hineinlegen.

3. Frischkäse schaumig rühren. Zucker, Mehl und Vanille-Aroma unterrühren.

4. Zum Schluss das Ei und den Sauerrahm mit verrühren.

5. Auf die Förmchen aufteilen und alles ca. 35min backen.

Die Idee dafür habe ich von einem Foto, über das ich mal bei http://pinterest.com/ gestolpert bin :D

Da habe ich mir gedacht, dass das ja nicht so schwer sein kann und habs einfach mal ausprobiert.... Und hier seht ihr das Ergebnis! Von einer Freundin bestätigt mit "unglaublich lecker" ^^

Probierts einfach mal aus!