Schweinefilet Stroganoff

Zutaten:
400g	Champignons
2	Gewürzgurken
2	Zwiebeln
300ml	Sahne
2 TL	mittelscharfer Senf
	Schweinefilet

Zubereitung:

1. Champignons putzen und schneiden.

2. Filet salzen, pfeffern und in Öl anbraten. Danach herraus nehmen und warm stellen.

3. Champinons und Zwiebeln nun in die Pfanne geben und anbraten.

4. Sahne dazugießen und aufkochen lassen.

5. Gurkenwürfel und Senf unterrühren, salzen und pfeffern.

Ich mag Pilze eingentlich nicht so, aber diese Variante war wirklich gut und meinem Schatz hats gemundet! :)